是中国民间传说中广为流传的道教八位神仙。八仙之名，明代以前说法不一，有汉代八仙、唐代八仙、宋元八仙，所列神仙各不相同。至明代吴元泰《东游记》始定为：铁拐李（李玄）、汉钟离（钟离权）、张果老（张果）、吕洞宾（吕岩）、何仙姑（何琼）、蓝采和（许坚）、韩湘子、曹国舅（曹景休）。据华轩居士考证，北宋中期应铁拐李之邀在石笋山聚会时始有八仙之说。后有八仙过海，各显神通名言。
《八仙过海》，就借用了八卦的五行象，并采取拟人化的手法表现出来：
吕洞宾属于乾金之象。乾卦纯阳，故称纯阳老祖，所用宝剑亦曰纯阳剑。每月初一、十五日及农历四月十四日吕祖诞辰日
铁拐李属于兑金之象，以铁拐为足，铁属金，足在下属阴，表示柔金之象，好别于乾刚之金。农历七月初十，是八仙之首，铁拐李诞辰！

何仙姑属于坤土之象，她是八仙中唯一的女性，为柔土。四月初十为何仙姑诞辰日

曹国舅属于艮土之象，书中说他兄长地下的灵魂附于其身而为恶，将他本人的灵魂囚禁于地下。地下乃土之位，但为刚土，因他本人最后通过与恶鬼的决斗，战胜邪恶，乃复其灵明，皆刚之象。四月二十为曹国舅诞辰日。
张果老属于震木之象，位列正东。因张果老于月宫砍梭椤树，树本为刚木，以别于柔木。十月初十是张果老诞辰日。
蓝采和属于巽木之象，手拿兰草，草本皆为柔木。六月二十五日是蓝采和诞辰日。
韩湘子属于坎水之象。小说中有民间大旱，韩湘子为民众吹箫降雨一节。十一月初九是韩湘子诞辰日
钟离权属于离火之象。汉钟离性情猛悍，他的宝扇一扇则出火，火烧龙宫等皆汉钟离所为。四月十五为钟离权诞辰日。
在民间传说中，八仙分别代表着男、女、老、少、富、贵、贫、贱，由于八仙均为凡人得道，所以个性与百姓较为接近，晚近为道教中相当重要的神仙代表，中国许多地方都有八仙宫，迎神赛会也都少不了八仙。俗称八仙所持的檀板、扇子、洞箫、渔鼓、宝剑、葫芦、荷花、花篮等八物为“八宝”，代表八仙之品。文艺作品中以八仙过海、八仙献寿最为有名。
八仙教化民众，只要一心向善，多做好事，多做善事，人人可以得到成仙。